2025년 파리에서 꼭 가봐야 할 핫플레이스를 찾고 있다면 더 이상 고민할 필요 없습니다. Erso가 2025년 파리 최고의 비스트로로 선정되었으며, 활기 넘치는 11구에 자리 잡고 있습니다. 개성 넘치는 창의적인 요리와 따뜻한 분위기로 이미 미식가들의 입맛을 사로잡은 이곳을 소개합니다!
Erso : 눈부신 오픈과 빠른 성공 스토리
2024년 7월에 문을 연 Erso는 **얀 플라세(Yann Placet)**와 마린 베르(Marine Bert) 셰프가 함께 만든 공간입니다. 두 셰프는 Lutetia, La Dame de Pic, Le Chiberta 같은 유명 레스토랑에서 경력을 쌓으며 실력을 인정받아 왔죠. 오픈 후 몇 달 만에 이미 파리지앵들의 입소문을 타며 인기 폭발, 결국 **2025년 르베이 가이드(Guide Lebey)**에서 최고의 비스트로로 선정되었습니다.
르베이 가이드는 맛, 분위기, 와인 셀렉션까지 꼼꼼히 평가하는 권위 있는 가이드입니다. Erso는 그 모든 면에서 최고 점수를 받아 이 영예로운 타이틀을 거머쥐었죠.
Erso의 메뉴 : 전통과 창의성의 완벽한 조화
Erso의 메뉴는 계절마다 새롭게 바뀌며, 신선함과 정통성을 모두 담아냅니다. 현재 가장 인기 있는 메뉴를 소개할게요!
- 에피타이저 (Entrées)
- 오렌지 주스에 졸인 엔디브(Endive confite au jus d’orange) – 부드럽고 달콤한 맛이 조화를 이루는 독창적인 요리.
- 돼지고기 테린(Terrine de cochon) – 클래식을 현대적으로 재해석한 담백한 요리.
- 메인 요리 (Plats)
- 송아지 안심과 고구마 무슬린(Noix de veau à la mousseline de patates douces) – 부드럽고 촉촉한 송아지 안심과 달콤하고 부드러운 고구마 무슬린이 완벽한 조화를 이룹니다.
- 디저트 (Desserts)
- 파블로바(Pavlova) – 바삭한 겉과 부드러운 속, 계절 과일로 완성된 가볍고 달콤한 디저트.
- 잔두야(Gianduja) – 진한 초콜릿과 헤이즐넛이 어우러진 진짜 이탈리아 스타일의 달콤함.
합리적인 가격, 최고급 미식 경험
Erso의 또 다른 매력은 바로 훌륭한 가성비입니다. 파리에서 이 정도 퀄리티의 요리를 이 가격에 맛볼 수 있다는 건 정말 흔치 않죠!
- 23€ – 에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
- 29€ – 에피타이저 + 메인 + 디저트 풀코스
고급스러운 맛을 부담 없이 즐길 수 있는 절호의 기회입니다.
세련되면서도 편안한 분위기
Erso의 인테리어 역시 분위기를 한층 더 끌어올립니다. 자연스러운 소재와 초록빛 식물 장식이 어우러진 모던하고 따뜻한 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 친구, 연인과 함께 즐기기에 딱 좋은 분위기죠.
Erso 찾아가는 방법 (일요일과 월요일은 휴무)
- 주소 : 18, rue Saint-Ambroise, 75011 Paris
- 지하철 :
- 9호선 – Saint-Ambroise 역 (도보 2분)
- 2호선 – Parmentier 역 (도보 5분)
- 3호선 – Rue Saint-Maur 역 (도보 7분)
예약 방법
인기가 많아 자리가 빨리 차기 때문에 사전 예약이 필수입니다! 아래 방법 중 하나를 선택해 예약해 보세요.
- 전화 예약 : +33 1 23 45 67 89
- 웹사이트 예약 : erso-restaurant.fr
https://erso-restaurant.fr/
erso-restaurant.fr
- Instagram DM : @erso.restaurant
2025년, 꼭 가봐야 할 파리의 핫플레이스 Erso!
Erso는 따뜻한 분위기, 창의적인 요리, 합리적인 가격까지 모두 갖춘 완벽한 비스트로입니다. 관광객들로 붐비는 유명 레스토랑 대신, 현지 파리지앵들이 인정한 진짜 **“핫플”**을 찾고 있다면 Erso가 바로 그곳입니다.
올해 파리 여행을 계획 중이라면 Erso를 꼭 리스트에 추가하세요! 르베이 가이드가 선택한 이유를 직접 확인해보세요. 예약 필수이니 서두르는 게 좋겠네요! 🍽️✨
👉 Erso – 18, rue Saint-Ambroise, 75011 Paris
맛있는 여정이 여러분을 기다리고 있습니다. Bon appétit! 🇫🇷✨
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